Université d'Orleans

Objectifs et compétences acquises

L'objectif de la licence professionnelle est de former un étudiant capable à l'issue de sa formation :
- de maîtriser les savoirs liés aux métiers dans les domaines :
* des techniques d'extraction et de purification
* des techniques de productions végétales et d'amélioration des végétaux
* de la physiologie végétale, biochimie et chimie analytique
- de maîtriser les techniques de laboratoires utilisées dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques et agroalimentaires,
- de mettre en oeuvre une démarche qualité : mettre en oeuvre les techniques de contrôle qualité (matières premières, produits en cours, produits finis).

* Compétences acquises :
Ces professionnels aident les chefs de projet des secteurs liés au végétal (sélection, agroalimentaire, cosmétique).
Ils contribuent au développement stratégique de l'entreprise en lien avec les services marketing, commercial et développement industriel. Ils assurent la veille des nouvelles technologies, matières premières, nouveaux procédés.
Ils participent à des salons professionnels ou à des contacts commerciaux.
Rattaché à la direction générale, au côté du responsable qualité, le professionnel participe également à l'élaboration de la politique qualité de l'entreprise. Il en assure la gestion, la mise en place et le suivi.
Il supervise et suit le contrôle des matières premières, des moyens de production, des produits semi-finis et des produits finis. Il participe à l'amélioration des procédés de fabrication, de l'organisation de la production et des équipements productifs.

Il est capable d'animer et diriger des équipes de techniciens et peut gérer le budget de son service. La connaissance de la fonction production, du procédé de fabrication de l'entreprise et de son secteur professionnel est essentielle pour accéder à cette fonction.

Contrôle des connaissances

- Examens écrits.
- Soutenances orales pour les projets tutorés et mémoire de stage.
- Note de stage: appréciations sur le stage, le mémoire et la soutenance orale.

Formation continue

La formation continue s'adresse aux personnes engagées dans la vie active, salariées, demandeurs d'emploi ou personnes ayant interrompu leurs études depuis au moins 2 ans qui veulent :
- entreprendre ou reprendre des études universitaires.
- faire valider les acquis de leur expérience (VAE) pour obtenir tout ou partie d'un diplôme.